Masa de tartaletas

Receta de masa de tartaletas

Siempre es útil saber hacer algunas masas. La masa de tartaletas es una de esas recetas que no se tienen que olvidar por lo sencilla y económica que es.

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¿Cómo hacer masa de tartaletas?

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Para preparar la masa de tartaletas lo primero que debemos hacer es mezclar en un robot de cocina, o una batidora, la harina y la mantequilla. Incorporamos poco a poco la leche hasta que se forme una masa uniforme que podamos convertir en bola.

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Una vez hecho esto dividiremos la masa en dos y las estiraremos con el rodillo hasta que tengan unos 3 mm. de grosor. Finalmente formaremos círculos con el cortapastas. Los pondremos en moldes y los meteremos 30 minutos en la nevera. Mientras tanto precalentaremos el horno a 180ºC.

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Una vez hayan pasado los 30 minutos sacaremos nuestras tartaletas y las meteremos en el horno 15 minutos aproximadamente. Después de eso nuestra masa de tartaletas estará lista para que le echemos lo que queramos.

Foto orientativa: Fabrisa

Receta enviada por elreydelofogones

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